1992 年出版161 页ISBN：7109023915
本书介绍了香菇、平菇、金针菇、猴头菌的栽培新技术及加工系列产品的新方法
2010 年出版113 页ISBN：9787546313047
本书主要介绍了平菇概述、生物学特征、设施设备、菌种生产技术、栽培技术和病虫害防治方面的内容。本书内容通俗易懂、图文并茂，是生产和加工平菇的好帮手。...
2010 年出版208 页ISBN：9787807397861
本书主要介绍平菇的菌种栽培品种及制作技术、栽培原料与场地的选择、栽培模式与出菇方式、高产管理技术、保鲜加工、病虫害防治等。
2009 年出版72 页ISBN：9787543325074
本书主要介绍了平菇、姬菇的生物学特征、菌种制作、人工栽培、病虫害的控制，以及其孢子的过敏症的预防等内容。
2010 年出版162 页ISBN：9787560953793
本书全面系统性介绍了平菇的生产现状、营养价值、发展前景、生物学特性、以及平菇的菌种生产过程、人工栽培培育的传统方法和新式方法、保鲜与加工方法等。...
2005 年出版222 页ISBN：7508235894
本书对原内容进行了调整，增加了四种食用菌的新品种，栽培新技术等。
2004 年出版58 页ISBN：7806665145
平菇是普遍推广的食用菌品种，其菌盖嫩滑，菌柄爽脆，鲜味独特，深受消费者喜爱，市场售价高。栽培平菇原料来源简单，是食用菌中少有的一种低成本高效益的品种。目前，平菇就全国来说栽培面积还不大，虽已形成相当生产规模...
2006 年出版83 页ISBN：7806419381
“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成...
2006 年出版152 页ISBN：7508240413
本书包括绿色食品要求，无公害生产操作技术，平菇新品种“秀珍菇”、“白灵菇”栽培技术，食用菌专业化、规范化生产转型，近年来全国部分院、科研院所关于平菇生产的新经验。...
