2014 年出版322 页ISBN：9787536152885
春去秋来，寒来暑往，不知不觉广东高等教育出版社已经走过了30个春秋，正所谓“三十而立”。而立之年乃可自立之年，而立之年乃应大有作为之年。在这可贺、可忆之际，广东高等教育出版社隆重推出“纪念广东高等教育出...
2014 年出版249 页ISBN：9787501997138
本书主要参考中国酒业协会的黄酒品酒师培训教程，大量参考了国内外酒类品评的最新技术，在内容选择与编排上进行了全新演绎。从酒类品评的色、香、味、格等感官科学入手，引出黄酒品评的方法与手段，强调品评训练与...
2007 年出版187 页ISBN：7122005259
本书系统介绍感官品评概述、人的嗅觉器官及气味科学、味觉器官及口味科学、品评环境与品评员、感官品评的方法、啤酒感官质量及评语术语。并收入近2～3年的新技术、新工艺、新设备、新材料前沿信息。...
2006 年出版69 页ISBN：9787807461852
《中国现代艺术品评丛书》是我社著名的学术品牌，自1993年首次出版以来已出版了25种，在国内美术界有比较大的影响，为我社的学术建设做出过突出贡献。今年在国内美术界的强烈要求下恢复出版，在借鉴旧品牌的基础上...
2015 年出版372 页ISBN：9787544074759
本书以课例品评的形式设计，从小说、散文、诗词、戏剧等课题类型进行了举例、讲评和总结，并讲解了议论文、文言文、口语交际、综合性学习及大型语文教研活动等相关内容，题材新颖，内容丰富，且紧跟语文课堂教学需要...
2008 年出版133 页ISBN：9787507324532
本书为山水画作品集，是系列美术图书。当产生传统山水画的封建土壤消失，现代已由农业革命、工业革命转变为信息革命，个性解放、文化多元的时代展现在我们面前，在强劲的现代山水画多元发展的潮流下，中国山水画创作...
2009 年出版224 页ISBN：9787802104884
本书借品评宝钗品性、为人处世的高明之处来阐述当今社会中的人们怎样在生活学习工作中借鉴宝钗的处世与为人。
1995 年出版402 页ISBN：7800887022
本书是对广东人的研究，“品评”了脑筋急转弯的广东人、玩“自选动作”的广东人、喝“头啖汤”的广东人、敢为天下先的广东人、玩遍天下都不怕的广东人、尊崇财神爷的广东人、玩“厚黑学”的广东人、“穿洋装...
2012 年出版264 页ISBN：9787535654885
本书选取古代经典碑帖及名家墨迹数十种，对其文本内容按释文、注释，今译的体例条分析，对原碑贴的释文准确，对疑难字词的注释精准，译文文辞优美而又踏实于原文，名家作品前均附有生产介绍及书艺简评，此书对进一步加深...
2012 年出版178 页ISBN：9787501985111
本书为读者提供了一个两全其美的路径，既能让读者学习到最专业的茶学知识，又能让读者把学茶变成一件其乐融融的美事。跟着品评师学茶，能让读者在须臾之间通晓茶的基本常识、访遍大江南北的茶区、学会如何鉴赏和...
2015 年出版286 页ISBN：9787518400324
本教材紧紧围绕白酒勾调操作的几个关键环节白酒贮存、白酒品评、白酒勾兑、白酒调味进行编写。全书插入了各香型白酒感官标准和理化标准，同时穿插一些具体实例对内容进行辅助说明，保证了教材内容的通用性和指...
2004 年出版187 页ISBN：7501942102
本书从嗅觉、味觉生理讲述了品评酒类要领，阐述白酒香味成份及储存变化，勾兑方法及要领，饮酒生理现象等。
2010 年出版199 页ISBN：9787508734071
本书是一部学术专著，从文学理论角度分析中国古典诗歌中的以“水”为主题的诗歌的内在美学价值．把自然之美和人生之美结合在一起品评。
