2008 年出版152 页ISBN：9787506293877
当人体的体液呈现弱碱性状态，人体才健康，但现在大多数人的体液都是酸性，导致各种疾病及亚健康。本书指导大家如何使体液酸碱平衡，保持健康。...
2008 年出版192 页ISBN：9787506290050
本书从我们身边常见的食物入手，洞悉鲜为人知的膳食新知，让读者可以遵循膳食原则，最大程度上体验到饮食带来的健康和快乐。
2009 年出版198 页ISBN：9787811161328
本书为中国营养学会组织编写的系列科普丛书之一。共分五篇：了解平衡膳食；认识平衡膳食；特殊人群的平衡膳食；各种职业的平衡膳食；特殊时候的美食应特别当心的饮食。...
2009 年出版185 页ISBN：9787802315334
本书专门为中高考考生编写的，介绍适合中高考考生复习考试阶段膳食安排的科普性大众读物。
2008 年出版272 页ISBN：9787811165746
本书为美国著名营养学家赫伯所著，介绍了减肥塑性健康体形的膳食标准指南及蔬菜配方，对防止现代人的速成食品和过量摄取能量具有指导意义。...
2016 年出版215 页ISBN：9787122252890
《膳食营养与食品安全》一书涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、...
2015 年出版88 页ISBN：9787030448446
本书以深入浅出、通俗易懂的文字，为老年读者们介绍了常见心脑血管疾病的基本知识，以及预防、治疗、日常护理、饮食调养等方面内容，有助于读者早了解、早预防、早发现、早治疗。本书以深入浅出、通俗易懂的文字...
2015 年出版78 页ISBN：9787030443953
在生命的旅程中，衰老伴随着生命的进程不可逆转地进入每个人的生活，老年人由于生理和代谢的变化使得对营养素的吸收、利用效率和程度均与青壮年时期不同，在量和侧重点上也有所不同，有着老年期的特殊的营养需求。...
2016 年出版230 页ISBN：9787538885859
本书从失眠的病因、临床表现以及分型，重点介绍了失眠的自然疗法，一是利用自然赋予人们的物质来防病治病的方法，如饮食疗法；二是通过一些自然的方法，将人体潜在的抗病修复能力激发出来，使人体自然潜能得到充分的发...
2015 年出版78 页ISBN：9787030443946
在生命的旅程中，衰老伴随着生命的进程不可逆转地进入每个人的生活，老年人由于生理和代谢的变化使得对营养素的吸收、利用效率和程度均与青壮年时期不同，在量和侧重点上也有所不同，有着老年期的特殊的营养需求。...
2015 年出版234 页ISBN：9787030458261
本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识，以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、人体需要的营养素、食品的有效利用与保健、现代健康食品、膳...
2015 年出版175 页ISBN：9787553743752
本书以“吃”这一读者最关心且最具普遍需求的健康主题展开，教你怎么吃出健康。一日三餐怎么吃，不同季节怎么吃，不同人群怎么吃……从生活中的方方面面为你解读吃的智慧。如今得“富贵病”的人越来越多，很大一部...
2015 年出版470 页ISBN：9787122227768
本书对第四次中国总膳食研究（2007）进行了全面的总结，首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。在有关暴露量估计方面从微量元素、重金属元素及其形态、农药残留、兽药残...
