杭州宋代食料史

俞为洁著

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2018 年出版265 页ISBN：9787520117036

《杭州宋代食料史》是作者继《中国食料史》之后的第一个个案研究。杭州兴盛于隋开大运河、隋唐经济重心南移和吴越国的保境安民，北宋时已成“东南第一州”，宋室南渡驻跸杭州后，又直接导致了杭州（吴越国都城）和开...

食料与人口

董时进著

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1933 年出版189 页

新食料経済学

唯是康彦

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1982 年出版196 页

中国食料史

俞为洁著

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2011 年出版534 页ISBN：9787532558605

本书为作者二十年来食品原料史研究的成果，论述了中国自远古至今食品原料的开发利用的历史，理清了食物种类在中国历史上此起彼伏、此消彼长的发展脉络以及食物加工利用技术的发展进程，并找出了这种发展脉络背后...

菲律宾蛤仔幼虫食料的研究

周荣胜 陈德富 陈绍贵 陈灿斯

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2222 年出版3 页

食料与人口

董时进著

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1929 年出版189 页

食料心经

佘志超 鹿萌等编著

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2008 年出版239 页ISBN：7503232129

本书介绍了各种常吃蔬菜的药用功能。

食料管理

黄绍绪编著

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1938 年出版66 页

食料管理又名粮食统制。内分5章，讲述中国粮食供求状况、食粮生产的改进、食粮管理的必要方法。附录：战时粮食管理条例、食粮资敌治罪条例。 ...

新少年读物 植物和它的食料

徐泽人编

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1951 年出版25 页

华北民众食料的一个初步研究

曲直生著

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1934 年出版56 页

探讨所研究问题的范围及资料搜集方法，总论华北食料，分论各省情况以及食料组织等。