2012 年出版270 页ISBN：9787562043287
本文提出了食品安全要贯彻的原则，范畴和规范必须结合政府、企业及社会公众三方的努力共同进行伦理道德实践来应对食品安全引发的道德问题，列举了采取法德并济、塑造道德楷模、强化舆论宣传、培育企业自我监督...
2010 年出版184 页ISBN：9787122093288
本书主要包括质量管理体系国际标准介绍、ISO9001:2008标准在食品行业的理解、审核概论等。
2015 年出版178 页ISBN：9787509640319
食品安全是关系国计民生的大问题，2015年新出台的《食品安全法》，从结构上来看，最重要的变化是梳理了“食品生产经营”这一章的逻辑关系，强调了食品生产经营的全过程控制；进一步明确了食品生产企业的责任主体地位...
