熟肉制品加工工 初级、中级、高级

《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会编

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1999 年出版197 页ISBN：7504524239

熟肉制品加工工 初级、中级、高级

朱绍纲主编 徐思国 朱广利 王萍编

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1999 年出版159 页ISBN：7504524239

中华人民共和国国家标准 GB/T 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范=Hygienic practice of cooked meat and meat-products factor

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2222 年出版0 页

各地风味熟肉制品加工技术

傅宝信编著

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1986 年出版99 页ISBN：15392·041

中华人民共和国职业技能鉴定规范：商品营业员、商品检验员（棉花检验）、熟肉制品加工工，冷食品制作工

劳动部 国内贸易部颁发

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1996 年出版159 页ISBN：7504431702