甜菜糖蜜制造酒精连续发酵法

（苏）格拉特基（Х.С.Гладкий）著 耿宽度 康青译

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1956 年出版40 页ISBN：15042.19

甘蔗糖蜜酒精工艺学

张代芬等编著

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1993 年出版210 页ISBN：7541506605

糖蜜酒精副产品的利用

轻工业出版社汇编

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1959 年出版36 页ISBN：15042·695

云南省甘蔗制糖业 含糖蜜酒精 清洁生产审核指南

张逸庭主编

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2006 年出版142 页ISBN：7541623202

本书详细介绍了云南省甘蔗制糖业（含糖蜜酒精）的现状，典型的工艺步骤，污染物排放及在蔗糖业推行清洁生产的重要性。

甘蔗糖蜜及其酒精废液资源化处理技术研究

曾鸿鹄 朱义年 梁延鹏 李艳红 朱宗强 王敦球著

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2012 年出版186 页ISBN：9787511107336

桂林理工大学（原桂林工学院）环境工程学科长期致力于甘蔗糖蜜及其酒精废液治理和综合利用研究，先后承担或参与了多项研究课题。结合广西现状，针对糖厂不同的生产规模，以及糖蜜发酵生产酒精的中间产物的特点，采用资...