蛇枕头花

竹林著

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1984 年出版193 页ISBN：10100·728

创意料头花制作180例

郭建忠编著

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2005 年出版95 页ISBN：7501948399

本书主要介绍料头花的制作方法，以精美的图片、简练的文字、形象的示意图向广大专业厨师及美食爱好者展示料头花的制作技巧，造型精巧、简单易学、应用性强，是一本美化宴席、装饰菜肴的专业工具书。同时，本书中别...

金头花

（巴基斯坦）艾赫麦德·纳迪姆·卡斯米著 秦水译

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1958 年出版243 页ISBN：10019·1000