2003 年出版79 页ISBN:7542724134
“味”是菜肴评价的一个重要因素,本用介绍用各种原料进行合理配制而制成蘸食料烧成的菜肴。
1992 年出版90 页ISBN:7102010834
本书收入了画家白雪石的山水画作品50余幅,并介绍了画家创作的艺术特色。
2002 年出版63 页ISBN:7806771824
本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较,本书最大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容...
2009 年出版1114 页ISBN:9787030233165
本书系一本二元合金相图工具书,其中收集了目前作者所能收集到的2167幅二元合金相图,并在每幅相图下标注了该相图的出处或参考文献。在书的附录中收集了金属的部分物性数据,以供读者参考。...
2009 年出版1124 页ISBN:9787538156737
本书详细介绍了几十种进口车型发动机、底盘和电气系统的电路图。书中的车型不仅包括在国内销量和保有量较大的车型,而且还包括很多最新款车型,资料性、可读性和实用性均较强。...
2009 年出版536 页ISBN:9787802274808
本书分上下册,介绍了冷弯薄壁轻钢体系设计方案在住宅体系的运用。提供了适合我国应用的100套小住宅设计方案。
2009 年出版132 页ISBN:9787502835439
本图集反映了国家地震现场应急工作队在汶川8.0级地震现场工作的主要活动和震害资料,并以图片的形式表现、吸引读者。
2009 年出版114 页ISBN:9787561532249
本图集(文明施工)内容包括文明施工策划与管理、临时设施、场容场貌和文明建设等。用文字、简图和照片较详细描述了建设工程文明施工标准,突出了厦门市拓展创建安全文明工地的新思路,具有较强的实用性和指导意义...
2008 年出版238 页ISBN:9787806624647
本书主要介绍常用草药的来源,形态特征,性味功用,主治疾病,单验方及现代研究等内容。
2003 年出版79 页ISBN:7532613151
本书包含由优秀室内设计师设计的12套经典别墅房个案实例。通过精美图片的展示,专业性文字的阐述及直观房型图的空间说明,充分展示别墅房的设计手法,给读者以启示和实践性的指导。...
2003 年出版79 页ISBN:7532613143
本书包含由优秀室内设计师设计的7套别墅房和5套公寓房的个案实例。通过精美图片的展示,专业性文字的阐述及直观房型图的空间说明,充分展示不同风格家居个案装潢的设计手法,给读者以启示和实践性的指导。...