2009 年出版265 页ISBN：9787122054616
本书分别介绍了主要淡水经济虾类，各种不同虾类的养殖方式及养殖管理措施等。
2004 年出版63 页ISBN：7508233433
本书以简洁的文字与精美的彩图，介绍了30种虾菜的用料、制法及操作关键，既适合家庭阅读使用，也可供饭店经营参考。
2017 年出版263 页ISBN：9787122281937
本书对淡水虾类生活习性和食性、营养需求、苗种培育饲料及应用、配合饲料的原料与添加剂、配合饲料配制及加工工艺、配合饲料标准与营养价值评定、配合饲料投饲技术以及淡水虾的养殖与病害防治等方面做了详...
2017 年出版164 页ISBN：9787502799564
本书系统而全面地记述了中国海域分布的真虾下目褐虾总科动物共12属46种，并且每种均附有精美的线条图和详细的检索表，部分种类还附有彩色图版以辅助鉴定，同时对褐虾总科的分类研究历史、褐虾在世界和我国海域的...
中国科学院海洋生物标本馆馆藏标本图志 甲壳动物 对虾类和龙虾类
2018 年出版229 页ISBN：9787030551634
对虾类和龙虾类是具有重要经济价值的海洋甲壳动物，本书对保存在中国科学院海洋生物标本馆的十足目甲壳动物对虾科，单肢虾科，多螯虾科，龙虾科和蝉虾科等5个科标本进行系统分类的研究，查清了其属种组成，详细总结了...
2004 年出版474 页ISBN：7502347771
本书收集了虾类、蟹类制品共计892个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等，是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...
