2015 年出版240 页ISBN:9787504857484
各种冷饮热饮,调成生活各种美好情趣。本书图解热饮冷饮的热门品种,在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。这是一本做饮料的书,但这却不仅仅是一本做饮料的书,里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式...
2015 年出版160 页ISBN:9787121271014
本书以地域为经,小吃作纬,为读者编织了一幅餐嘴小吃地图。入选的小吃均历史悠久,最具乡土气息与地域特色,是土生土长的本地人都爱吃的、至今仍是街头巷尾的美食主角。同时,这些也是作者从营养师的角度甄选出的百...
2016 年出版142 页ISBN:9787530480854
这是一本高品质的菜谱书,书中介绍了70余种受大家欢迎的下饭菜。全书分为4个篇章,分别是街边流行小吃、地方风味小吃、异国风味小吃和休闲小吃,详图细步地介绍了下饭菜的制作方法,道道经典、美味,让人垂涎。书中...
2016 年出版246 页ISBN:7229110335
《主食小吃6000例》介绍了面食、米饭、粥、中式小点、西式小点五大类美味主食小吃的制作工艺。具体包括:制作时间、重点提示、适宜人群、厨师点评等内容。全书旨在突出主食小吃的鲜香、营养和美味,以满足全国...
2009 年出版288 页ISBN:9787229012601
本书从原料种类、地域风味等方面进行分类,详尽地介绍了各种口味和不同营养的面点主食、制作方法、原料选择及营养常识。
2016 年出版150 页ISBN:7518407442
本书是介绍正宗四川小吃制作方法的食谱书,分为香香嘴、面面俱到、绝非“饭饭”等人们最常见、最常购买、最常吃和制作相对简单的四川小吃,一步一图,详尽细致,图文并茂,每道小吃都有制作秘籍,确保读者制作出正宗、...