2017 年出版344 页ISBN：9787552630718
一个城市的草木笔记，是人与城市的植物故事。人行草木间，一草一木都是有情之物。《甬城草木记》以散文随笔的形式，记录了宁波城乡常见的80多种植物，以季节划分、按时间排列，所选内容皆为宁波地区较有特色的草木。...
2011 年出版139 页ISBN：9787538521344
本套丛书选取一流科学家的经典科普读物，形象地讲述了科学的故事。这些故事分别从动物、元素、宇宙、大地、物理等方面向读者尽情演绎出宇宙万物的奥秘。并间接告诉读者一个真理：人与世界息息相关，爱护、保护这...
2016 年出版179 页ISBN：9787566816481
本书据清乾隆三十年余轩刻本影印。全书分为两卷，卷上为《诗》，收诗190首；卷下为《文》，收文13篇。另有序跋5篇。翻检各家记载，《瞻六堂集》只刻过这一次，弥足珍贵。可为潮学研究者提供珍贵的第一手材料。...
2016 年出版175 页ISBN：9787538198188
本书主要介绍小山进独特的巧克力世界。他发挥创意，大胆运用酒粕、大德寺纳豆、酱油等素材，创作出各种独树一格的巧克力甜点。此外，也详细解说製作巧克力时极为重要的乳化技术、甘纳许的製作技巧和製程等等。是...
2017 年出版272 页ISBN：9787208138834
本书由日本顶级料理人亲自讲述、深入浅出而又有系统地讲解日本料理的精神和文化的书籍。前半部分是日本料理神人、日本百年料亭“德岛青柳”主厨小山裕久用非常浅显易懂的方式，对日本料理的本质做出的精辟分...
