2018 年出版319 页ISBN：9787550026100
一部讲述美食、成长的现代青春小说。他们是青梅竹马，也是两小无猜，年少的计算机天才少年项泽遇到了一个爱好烹饪的厨房小女神宋初一，受对方感染变成了吃货，并由此度过了他人生中最快乐的三年时光。高中之后却面...
2003 年出版131 页ISBN：7810366815
本书系统介绍潮州菜的传统及现代小食的起源、特色等，并用彩图配文字形式介绍近百种潮州小食的用料、配料制作方法和口感特点。
2006 年出版95 页ISBN：7807283149
刀工的含义和作用刀工操作的基本要点常用刀法的类别及操作要点直刀法平刀法斜刀法花刀法直切／推切拉切／锯切压切／摇切拍刀切／滚料切直刀劈／跟刀劈排斩／平刀批推刀批／拉刀批抖刀批／滚料批正刀批／反刀批推刀剞／......
2010 年出版160 页ISBN：9787540680060
本书为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜蒸煮技法、经典味道的巨献！书中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪...
2012 年出版197 页ISBN：9787534952289
使用简单的材料，采用易操作的方法，书中介绍了100多款适合下午茶的悠闲时光或朋友小聚的轻松时刻享用的非正餐轻松小食。这些食谱均是从La cuisine R&D中心所拥有的万余种菜谱中精选出来的，且经厨房测试小组（Tes...
2014 年出版240 页ISBN：9787553717739
本书介绍了百余种常见食材，详细阐述了其性味归经、养生功效、人群宜忌和食用宜忌以及美味食疗方等内容。与此同时，按照养肝、补肾等保健关键词，高血压、糖尿病等常见病，春夏秋冬四季变化和不同人群分门别类，介绍...
2017 年出版167 页ISBN：9787557009700
该书是一本关于美食、生活方式的散文集，分为“喝酒之乐”“地道小食”“小品人生”三大部分。阅读此书读者能够了解各地的特色美酒、风味小食，以及作者独特的生活哲学，找到最原始的快乐秘笈。每篇文章短小精悍...
2017 年出版238 页ISBN：9787535792594
《小食小材胜小药 大医生的养生小妙招》是董峰医师继《调心》《养心》热卖后推出的大众保健作品。本书包含100种大医生天天在用的小食材，安全、便宜、有效。涵盖预防及治疗52种常见疾病，如糖尿病、高血压、妇...
2017 年出版134 页ISBN：9787543974487
编者有的放矢地编著了本书，既详细介绍了各种食物疗病养生的实用功效，此外还筛选了大量简单可行的养生疗病妙方，其食材均是实用常见的食物，供读者采用，可谓实用到家。相信本书定会给您的健康饮食提供切实有效的帮...
2016 年出版123 页ISBN：9787111523567
本书从简单的布丁果冻到慕斯蛋糕，乳酪再到冰激凌，介绍了近80款甜点。每一款甜品作者都费尽心思去简化步骤，精准配方比例，就是为了让读者在简单当中得到快乐。这不一定是一本最优秀的甜品书，但是它一定是最用心的...
