2004 年出版835 页ISBN：7508030303
本书选用罗马国立图书馆藏《本草品汇精要》明抄彩绘本作为校勘的底本，以清本、科本、《证类本草》为主校本，在对《本草品汇精要》进行了比较系统的文献学研究的基础上，对其校点、注释，力求最大限度地恢复和保留...
2006 年出版205 页ISBN：780725162X
本书是清末康有为有关书法碑学的扛鼎之作，也是近代学术史上的重要著作。因文字较为艰深，崔尔平先生作了详细的校注，方便读者阅读。
2006 年出版362 页ISBN：7506436477
本书是据手抄秘本整理的清代菜谱。以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有、收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。...
2005 年出版223 页ISBN：7500453094
本书对《金史》的《食货志》与《百官志》语涉专门的地方都做了详释，对读者领会金朝的经济和社会政治制度，特别是研读两《志》多有助益。...
