饮食业服务知识

南昌市烹饪协会编

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1990 年出版238 页ISBN：7210008438

旅游与休闲业服务质量管理

（英）威廉斯（Williams C.） （英）巴斯韦尔（Buswell J.）著 戴斌 依绍华译

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2004 年出版392 页ISBN：7310021258

本书建立了一个旅游与休闲服务质量的框架，阐述了服务质量管理的方法、工具和基本大批量及其在实践中的运用，介绍了“服务包”的设计过程与满足顾客期望的复杂性，并从整体服务的系统管理、服务流程和组织的角度...

日本酒店业服务技能培训教材

（日）高月璋介主编 张军 李瀛译

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2004 年出版204 页ISBN：7538141162

本书介绍日本著名酒店员工培训方法。

为苏联农业服务的多倍体植物

巴拉诺夫著 李竞雄译

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1955 年出版38 页

饭店业服务质量影响因素研究

王文君著

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2012 年出版282 页ISBN：9787503243424

本书为作者的博士学位论文。作者以饭店行业为研究对象，以综合模型为基础，提出了相关假设，研究了影响饭店业服务质量的相关因素以及这些因素对服务质量的作用机理，具有一定学术水平和实用价值，可作为饭店从业者、...

中国酒店业服务质量与管理文化探索研究

崔正编

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2012 年出版172 页ISBN：9787514122176

本研究的主要目的是为了更好地了解中资酒店和外资酒店在中国酒店市场服务质量方面的不同，并在此基础上探索文化和服务质量之间的关系。通过对技术和人际交往是否是造成服务质量差异原因的研究，获得在中国内地...

饭店业服务质量与顾客行为意向关系研究

王妙著

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2009 年出版281 页ISBN：9787806884904

本书结合饭店业特点提出相关变量与问卷，并用与国际接轨的实证研究方法分析基于顾客满意和顾客行为意向的饭店服务质量提升路径。全文分为八章，主要特点是从变量层面探讨了服务质量、顾客价值、顾客满意和顾客...

体育健身娱乐业服务质量评价与分析

刘兵著

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2008 年出版136 页ISBN：9787500934011

本书主要针对体育与健身娱乐业的服务质量进行了一系列的评价与分析。