2004 年出版182 页ISBN：7538845275
本书介绍玉米栽培的生物学基础、玉米高产栽培技术与优质专用玉米的品质特性与栽培技术。
2006 年出版76 页ISBN：7806419462
本书主要介绍了玉米的结构与性质、玉米糁和玉米粉的加工、玉米淀粉加工、玉米食品加工、玉米糖类食品生产、变性淀粉生产、特种玉米及其加工利用、玉米副产品的综合利用等内容。...
2006 年出版225 页ISBN：7109108538
本书内容包括：玉米生长发育对环境的要求；鲜食玉米品种；甜、糯玉米规范化优质高产栽培的田间管理；病虫害防治技术等。
2006 年出版129 页ISBN：7109103137
本书介绍了发展我国饲用玉米生产的重要意义，我国饲用玉米优势区域及其发展优势与问题、饲用玉米的概念与营养价值、饲用玉米品种与优质种子选购、饲用玉米优质高产栽培技术等内容。...
2004 年出版196 页ISBN：7801677404
本书介绍玉米种子纯度和品种真实性SSR分子检测技术规范，来自全国的192个杂交玉米种的DNA指纹图谱及品种的中英文介绍。
2006 年出版84 页ISBN：780641908X
本书主要介绍糯玉米、甜玉米、青贮玉米、高油玉米、笋玉米、爆裂玉米等特用玉米的栽培要点。
