2009 年出版170 页ISBN：9787540674861
广式早茶是广东饮食文化的重要组成部分。本书介绍了广式早茶的起源、特色、变化及现状。
2001 年出版324 页ISBN：7535421318
《与思想大师共品早茶》一书介绍了在20世纪给人类社会以巨大影响和推动的十位哲人，也就是书中称为思想大师的人物。在有限的篇幅中，作者尽可能全面、生动地介绍了大师们的人生经历，以及他们独特的思想体系形成...
2005 年出版128 页ISBN：7541822035
大众食尚丛书。本书介绍的是比较容易让广大读者现学现做，在选料与烹调方面均有几分新意：原料丰富多彩，调料流行时尚。所介绍的烹调手法都突出了色、香、味俱佳，兼顾菜肴形态、营养、装盘的配合技巧。本书共有60...
2014 年出版160 页ISBN：9787518007769
本书包括各式正宗的广式早茶、点心的基本知识、厨具和所需材料、每种糕点的制作方法及容易出现的错误操作，涵盖油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糖类、酥皮类等。读者只需按照书中的方法操作就可以做出各...
1992 年出版268 页ISBN：7542705334
本书介绍了茶的功效、种类、鉴别和保藏的新知识，同时介绍了茶食、佐茶菜肴、茶点的制作方法等。
