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食品工业国外新技术 蔗糖的结晶
（苏）Ю.М.日威尔布良斯基著
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1960 年出版116 页ISBN：15042·1008
化学试剂生产技术资料 51 蔗糖
北京化工厂编
1959 年出版3 页
文化交流的轨迹 中华蔗糖史
季羡林著
2010 年出版571 页ISBN：9787800409578
本书作者从糖这种人人日常所用而又微不足道的东西的发展中，向世人揭示出一部十分具体、生动的中外文化交流史。
新形势下广东蔗糖业到本世纪末发展研究
庄学调 梁广焜编
1985 年出版12 页
