ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN:
АКАДЕМИЯ НАУК СССР ВСЕСОЮЗНОЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО ИНСТИТУТ МИКРОБИОЛОГИИ1983 年出版248 页ISBN:
(苏)果尔什切因(И.М.Гольштейн),(苏)维尔什尼娜(К.И.Вершинина)著;鲁泽清译1958 年出版101 页ISBN:14048·1463