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（苏）葛民施契科夫（Г.Г.Каменщиков）著；李春光，谢严鑫译1954 年出版326 页ISBN：

（俄）普希金（Александр，Сергеевич，Пущкин）撰；查良铮译1954 年出版82 页ISBN：

（苏）科兹敏科（А.С.Козменко）著；中国科学院土壤研究所土壤侵蚀小组译1956 年出版191 页ISBN：

（苏）米欣（М.К.Михин），（苏）郭林（В.К.Горин）著；冶金工业部黑色冶金设计院翻译科译1958 年出版206 页ISBN：15062·919

（苏）科瓦利琴科（Н.Д.Ковальненке）主编；闻一，肖吟译1987 年出版298 页ISBN：7220000235

（苏）奥列盖尼启则（И.С.Олькеницкий）著；王曹二译1954 年出版44 页ISBN：

（苏）伯基德柯（Н.М.Покидко）著；王同淳译1954 年出版38 页ISBN：

北京市人民政府外事办公室，北京市民讲外语活动组委会办公室编著2011 年出版198 页ISBN：9787501240708

本书以外办和北京旅游局联合编写的《中文菜单英文译法》及北京商委组织编写的《中文菜单英文译法》两本手册为标准，内容涵盖了中餐的冷热菜品、西餐的主菜、冷菜、甜点以及酒水、饮料等餐饮各个领域，并添加了...

（苏）伏尔任斯基（А.В.Волженский），（苏）基斯列科夫（Л.А.Кисляков）著；中华人民共和国冶金工业部有色冶金设计总院翻译科译1958 年出版69 页ISBN：15040·819

（俄）米夫（П.А.Миф）著；王福曾等译1986 年出版593 页ISBN：11001·843