（美）Anthony J. Strianese，（美）Pamela P. Strianese著；宿荣江译2005 年出版312 页ISBN：7563712836
本书着重论述餐厅和宴会管理者如何培训员工为客人提供最佳服务及服务操作技巧。
（美）Anthony J.Strianese，（美）Pamela P.Strianese著；南仲信译2005 年出版313 页ISBN：7040170531
本书是教育部推荐使用的旅游服务与管理专业引进教材。本书分餐饮业概论、餐厅管理、宴会管理3部分共13章。内容包括： 服务的主要性， 卫生和外观的重要性， 服务的风格与餐位餐具， 严格的服务指南， 服务的风格 ，如...
（美）（P.帕尔默）Pamela Palmer著；潇湘工作室译2000 年出版320 页ISBN：7111080033
（美）（P.帕尔默）Pamela Palmer著；潇湘工作室译2000 年出版321 页ISBN：7111080033
（美）（P.哈特曼）Pamela Hartmann编2000 年出版252 页ISBN：7810468049
与美国麦格劳-希尔国际公司合作出版:本教材是美国麦格劳-希尔国际公司专为非英语国家英语学习设计者编写出版的。作者基于语言教学与文化传播有机结合的全新理念，将语言知识与应用和综合文化信息融为一炉的...
（美）Pamela Pfiffner，（美）Bruce Fraser著；刘 海，石冬青译1994 年出版167 页ISBN：7505327895
（美）帕梅拉·帕莱克（Pamela Pollack）著；（美）杰克·迪卡松插图 朱振欢译2004 年出版64 页ISBN：7500654138
本书为美国国家地理隆重推出的6种极限运动之一。本书向读者全面介绍了滑雪的装备、种类、技巧、术语、规则和避险等。
（美）约翰·P.科特（John P. Kotter），（美）詹姆斯·L.赫斯克特（James L. Heskett）著；李晓涛译2004 年出版194 页ISBN：7300059996
（美）艾琳·P.托比（Irene P. Tobis），（美）迈克尔·托比（Michael Tobis）著；肖勇波等译2003 年出版203 页ISBN：7111124383
本书介绍了如何使多个项目同步平稳运行，确保项目成功完成的管理技巧与策略。
