彭志英编著2002 年出版253 页ISBN:7501933901
本书内容有:酶的合成与发酵生产;酶的分离、纯化技术;酶的分子结构与催化功能;酶分子改造和修饰;食品酶学的应用等。
(英)约翰·史蒂文森总编2007 年出版575 页ISBN:9787505722880
本书介绍自公元前1000年至2001年的欧洲政治、经济、文化、科技发展史,图文并茂。
(英)笛福原著2007 年出版204 页ISBN:9787534638268
本书为经典名著改编本,保留了原著中的精华部分,适合小学生和初中生阅读。
(英)伊恩·里德帕(Ian Ridpath)著2001 年出版224 页ISBN:7505715569
本书是一本业余天文爱好者观测恒星、行星、彗星、流行及88个星座的天文观星指南。由皇家格林威治天文台协助提供的星图,可供世界各地的天文爱好者用于观测、辨认各个星座。...
(英)朱迪思·米勒(Judith Miller)著;王然,崔雪凝,胡颖川译2007 年出版160 页ISBN:7503231068
本书介绍中国古玩2006年的全球市场价格。