(元)忽思慧著;尚衍斌等注释2009 年出版405 页ISBN:9787811086577
本书对蒙古族古籍《饮膳正要》一书进行了全新的注释,图文并茂,注释精当。
(元)忽思慧著1935 年出版179 页ISBN:
分3卷,记述元代皇亲国戚们的膳食谱。包括:食物的性质、效益、烹饪方法及饮食避忌。卷3还收录食物本草约200种,按米谷、兽、禽、鱼、果、菜、和料物分成7类。书中附有插图多幅。...
(元)忽思慧著2014 年出版266 页ISBN:9787553734286
本书内容基本为元代食疗著作《饮膳正要》的白话译本,总结了中国古代的一些食疗知识,其内容十分丰富。本书是著者从以往朝代里用过珍馐佳肴、汤膏煎煮,以及各类名家的中药本草、名医处方,每天食用所必需的五谷、...
(元)忽思慧著2011 年出版77 页ISBN:9787506747707
该书结构严谨,逻辑严密,思路清晰,理论与临床密切结合,讲解深入浅出,旁征博引,辨别详明,理论方药均浑然一体,具有极高的可读性和临床实用性,便于读者学习和应用。...