(元)忽思慧著;庄展鑫编译2017 年出版459 页ISBN:9787553781105
《饮膳正要》是古代一本营养之书、养生之书,本书是对《饮膳正要》原典进行的编译、注释。全书内容分三部分,卷一讲的是诸般禁忌、聚珍品馔;卷二讲的是诸般汤煎、食疗诸病及食物相反中毒等;卷三讲的是米谷品、兽...
忽思慧著2006 年出版241 页ISBN:7537241724
本书共三卷,一卷记载了三皇神圣纪、养生、饮酒避忌、妊娠、乳母食忌及聚珍异食。二卷记载了诸般汤煎及食疗诸病。三卷主治病症等。
(元)忽思慧著2018 年出版96 页ISBN:9787506797252
《饮膳正要》为元忽思慧所撰,成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。......