王起静本书主编；徐栖玲，邹统钎丛书主编2004 年出版325 页ISBN：7806535233
酒店成本控制在酒店经营中极具战略意义。本书以价值链为分析工具，系统分析了酒店成本控制的环节和控制方法。
潘一禾著2002 年出版326 页ISBN：7806546014
这是一次关于人类之“性”与“情”的主题阅读。作者咀嚼了十余部名垂后世的世界级文学名著，第一部都涉笔我们最基本的欲望和梦想，描述世事的丰富多姿和暮云春树。在谋生的正道和歧贪天之功面前，在度日的艰辛或...
腾宝红编著2005 年出版273 页ISBN：7807280549
本书以国家星级酒店的评定标准等文件的本着内容为大纲，介绍了酒店餐饮服务员必备的技能、素质要求，岗位的职责、业务流程、操作规范和业务技巧等实用知识。...
（美）刘墉著2005 年出版178 页ISBN：7500221401
本书是著名美籍华裔作家刘墉先生授权我社出版的中文简体字版本散文集。作者用清新的语言向我们讲述了“人的身体”的故事。他将人的身体形象地比喻为一栋房子，一个让灵魂居住的地方。作者尽量从“心性”、“...
刘海军著2005 年出版380 页ISBN：7506330873
本书是天才的物理学家、李政道的老师束星北的传记文学作品。
