何昌君编著2009 年出版306 页ISBN：9787502836368
本书详细介绍了开餐馆所具备的各种知识，包括开餐馆前的各种准备、餐馆的选址、餐馆的布局，确定菜品的风味特色，菜单的选配与设计等。
李小牧，钱建初主编2009 年出版528 页ISBN：9787510300707
本书共分专题、获奖论文两个部分。专题部分收集了近期专家的主要研究成果，获奖作品又分为一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖四部分。本书是对服务贸易领域近期研究成果的总结与提升，对指导和研究服务贸易具有重...
涂登宏，杨静编著2010 年出版321 页ISBN：9787302215707
本书旨在通过向大学生进行中国传统文化、文学、历史、哲学、宗教、美学、艺术、中国民间文化、世界文化遗产等知识的介绍，让青年学生对基本的人文知识有一个基础性的了解和认识。...
吴建勋编著2010 年出版210 页ISBN：9787533534707
本书以“简单、有效、救急”为原则，从方便读者记忆与应用考虑，分急救与止痛，落枕颈痛，经络急救等17个大类，介绍人体最常用且最具疗效的110个穴位之定位、主治、按摩法、针灸法，并以真人照与手绘图相配合讲解取穴....
汤继东著2009 年出版460 页ISBN：9787508393674
本书内容通俗易懂，主要包括中压和低压电气设计与电气成套方面的基本知识和技术要求。电气设计着重介绍元件的选择、单元模块化设计要点及主回路与二次回路典型接线方案和典型故障等内容；电气成套技术着重介绍...
