马强，蔡鸣编著；董建伟绘图2004 年出版164 页ISBN：7117059249
本书中就什么是高脂血症及引起高脂血症的原因进行了深入浅出的论述，并就如何防治高脂血症做了详细的介绍。
蔡鸣主编2005 年出版186 页ISBN：7801945824
本书作者搜集整理了63种具有辅助润肠排毒作用的食物，并将其搭配组合出530种菜羹茶点，包括茶饮、粥、汤羹、菜肴、主食面点以及菜汁、果酒等。...
蔡鸣主编2004 年出版220 页ISBN：7508224728
本书共介绍40余种止咳平喘食物和600余个止咳平喘食疗方，包括止咳平喘茶饮方、粥疗方、汤羹方、菜肴方、主食方、饮料方和果蔬汁。每一食疗方按原料、制作、用法、功效分别叙述。...
蔡鸣编著2006 年出版90 页ISBN：780202417X
本书是面向三农的系列图书之一，主要读者对象是农村妇女。本书以浅显通俗的语言讲述了女性保健常识，体例独特，便于农村妇女阅读和应用。本书着重讲解了在女性月经期保健应当注意的事项。...
蔡鸣，胡楠主编2008 年出版344 页ISBN：9787534560767
本书介绍常用的茶原料特性与功能、多种保健茶的泡制方法、不同体质人群适宜的保健茶及饮用注意事项。
蔡鸣等编著2007 年出版409 页ISBN：9787534553516
本书介绍了食物选购、食物贮藏、加工烹饪、饮食养生、餐桌礼仪、食物搭配患者饮食、老年饮食、儿童饮食、女性饮食、男性饮食等方面的宜与忌。...
蔡鸣编著2006 年出版90 页ISBN：7802024137
本书是面向三农的系列图书之一，主要读者对象是农村妇女。该书以浅显通俗的语言讲述了女性保健常识，体例独特，便于农村妇女阅读和应用。本书着重讲解了在更年期应当注意的方面和保健知识。...
蔡鸣编著2006 年出版89 页ISBN：7802024153
本书是面向三农的系列图书之一，主要读者对象是农村妇女。该书以浅显通俗的语言讲述了女性保健常识，体例独特，便于农村妇女阅读和应用。本书着重讲解了在女性在生殖道保健方面应当注意的事项。...
蔡鸣编著2013 年出版253 页ISBN：9787553703596
本书用最简单的材料做茶饮，一个方子的材料不超过三种，购买范围不超过菜市场、茶铺、药店，出门就能买到。按食材、药材、不同功效、人群、四季、五脏等分类，介绍每种茶饮的原料、制法、饮法、功效及禁忌等，可称为...
李瑶卿主编；蔡鸣等编著2004 年出版315 页ISBN：7534541638
本书根据中小学生成长发育、增智的特点，系统地介绍了成长发育增长智力的基本知识，各种营养食品，健脑益智的进食方法，膳食的基本原则，重点放在增长智力的食谱上，并介绍了与青少年有关各种常见病的食疗验方。...
