詹位梨，倪宏正，蔡衍山编著2006 年出版59 页ISBN：7109104087
本书以问答形式将金针菇在培养料选择配制、菌种制作、栽培袋制作、一般生产与工厂化栽培采收、加工过程中防治、产品加工、废料开发利用、生产设备选用等方面的问题一一列出，并针对这些问题提出相应的、实用...
陶为衍编2015 年出版403 页ISBN：9787547909218
陶冷月（1895～1985），原名善镛，字咏韶，号五柳后人、柯梦道人，江苏苏州人。二三十年代历任长沙雅礼大学艺术系教授，国立暨南大学艺术系教授兼系主任，河南大学艺术系教授，国立四川大学教授，又与谢公展、吕凤子等......
蔡衍山等编著2003 年出版411 页ISBN：7109080129
本书以无公害食品和绿色的有关法规、标准为依据，介绍了食用菌菌种无公害生产技术，香菇、黑木耳、双孢蘑菇、草菇、金针菇、灰树花等30种食用菌、药用菌、食药兼用菌的不同模式无公害生产、保鲜、加工技术，防污...
