餐饮老板内参著2018 年出版254 页ISBN：9787115472502
本书选取餐饮行业第一公号“餐饮老板内参”（约100万高黏性粉丝）的高阅读量文章（阅读量都在7万以上），按照开店准备、店铺装修、菜单设计、拓客方法、店铺运营、人力管理来划分主题，重新编辑整理，提炼餐饮经营中......
餐饮老板内参著2017 年出版278 页ISBN：9787508680729
本书属经济类图书。在极具中国特色的“火锅”这一餐饮领域，自海底捞被树立为行业标杆后，提供“最佳的服务”成为了所有火锅餐饮企业竞相追逐的目标，甚至不乏热情到令顾客反感的过犹不及者。当“服务主义”开始...
餐饮老板内参著2015 年出版214 页ISBN：9787111515104
餐饮O2O的风口来啦！伴随着越来越多年轻人餐饮消费习惯趋向于为经济便利、口味独特、爱好新奇，以及移动支付的普及，引发了餐饮行业更加激烈的求新求变的竞争，O2O将逐步成为餐饮行业的主流模式，快速掌握餐饮行业O2...
零售老板内参著2018 年出版243 页ISBN：9787113241438
本书记录了2017年零售业大变革中，具有典型代表性的50个新零售案例，从新一代消费者 （消费新趋势）、传统零售新玩法、零售新物种以及零售新思考四个方面，探讨新零售的发展格局和未来趋势。本书适合中国零售企业管...
闫老板著2013 年出版204 页ISBN：9787566805706
本书主要写了几个神话人物的前世今生。其中以八戒即天蓬、悟空、玉帝及观音间的关系纠葛来展示了三界中的人族、妖族、神族间的战争，揭示了“西游取经”故事的前因后果，是一部颇具想象力的浪漫的神话小说，具有...
闫老板著2013 年出版204 页ISBN：9787566807410
本书讲述的是几个在七八十年代出生的人的成长故事。第一章以外号为“八戒”的主人公作第一人称叙述，以校园暴力为主线，讲述儿时伙伴的不同经历，许多细节有时代烙印；第二章为杆儿的日记，讲述一个少年从街头暴力全...
张军主编；《老板宝典》编写组编著1993 年出版287 页ISBN：750480720G
包括:老板的类型与形象塑造、老板的企业管理、老板的决策、老板的经营韬略等6章。
湖南省餐饮行业协会，湖南省餐饮行业协会名厨专业委员会组织编写2008 年出版209 页ISBN：9787535754622
本书介绍湖南省第五届烹饪技术比赛的获奖作品近300个，分热菜、冷拼、面点、西餐、食雕。
