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食品加工与贮藏实用手册
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曹克嘉编1988 年出版953 页ISBN：7530802119
本书阐述了食品加工与贮藏的基本原理和工艺技术。
食品的妙用
王尚殿，曹克嘉编著1986 年出版97 页ISBN：17370·10
食品保藏
曹克嘉著1984 年出版106 页ISBN：15365·6
桂林诗词
刘英，余国琨，刘克嘉1987 年出版177 页ISBN：
应激与应激性疾病
刘克嘉，邬勤娥编著1991 年出版336 页ISBN：7800202437
混凝土配合比设计
（英）莱 登（Lydon，F.D.）著；屠克嘉等译1991 年出版183 页ISBN：7114009291
樱桃番茄栽培技术
曹克加编著2003 年出版53 页ISBN：7806663258
王少安赶船
辽宁戏曲学校编；曹克英，杨国生校注1963 年出版53 页ISBN：10069·720
小女婿 评剧曲谱
曹克英编剧，中国评剧院编曲整理1958 年出版156 页ISBN：8026·947
说唱小女婿
曹克英原著；蔡文博改编1952 年出版86 页ISBN：
