曹亚瑟著2018 年出版302 页ISBN：9787807682011
本书是作者最新的饮食随笔。他查阅过大量的历代笔记史料，辑录了上百条与饮食相关的札记、史料，陆续写成了一些饮馔小札，旨在描摹古今各色风味，捡拾雅人名士馂馐，有故事，有温情，有趣味，为读者展现美食背后精彩......
曹亚瑟著2011 年出版313 页ISBN：9787545803907
本书作者立足于把《金瓶梅》看作一部“晚明时代的百科全书”的研究视角，围绕书中“爱与性”这一主题，既不脱离文本，也不搞繁琐考证；既非文学批评，也不是人物分析；做了一些颇有生趣和意味的社会学、民俗学的讨论.....
曹亚瑟注评；曹亚瑟主编2016 年出版268 页ISBN：9787534857553
中国是重视饮食文化的大国，历代以来关于饮食及饮食文化的典籍很多，本书就是从中国历史上选取有关饮食或曰美食的小品文数十篇，分为四卷，即“食之单”“食之趣”“食之俗”“食之典”，对每一篇进行注释和赏读，让.....
