白常继著2011 年出版210 页ISBN：9787504471413
《随园食单》是我国著名的烹饪文化经典之一，也是一本美食杂记。本书作者根据自己多年的研究和从事厨师工作的经验，对《随园食单》进行了逐篇点评。...
白常继，张万忠，蔺威察著2016 年出版183 页ISBN：9787506376907
本书为专做豆腐的文化类菜谱，配美图，分中西方两种做法，由两位业内知名厨师撰写。更重要的是我们在做菜的同时，注重文化氛围的描写，使之不单纯是一本菜谱。...
常继生，许英豪，范爱明等编著2018 年出版166 页ISBN：9787111593614
本书前半部分研析当前我国企业大量经典品牌运营案例，后半部分给出了解决方案，并结合个人策划的成功案例和当前一些企业的案例进行深入的探讨和阐述。针对中国企业品牌目前面临的形势与窘境，结合作者多年品牌策...
