陈觉，何贤满编著2003 年出版192 页ISBN：7538139036
本书收录中外餐饮企业实施内部管理的70个案例，分为7章，每章都包括餐饮管理理论提要、相应的案例及其点评两部分。
陈觉民主编；上海华联物业管理有限公司编著2004 年出版477 页ISBN：7532376214
本书是国内首部商业物业管理企业标准，由长期从事商业物业管理服务，在百货商厦、购物中心、超市、卖场、商务楼的管理服务方面积累了丰富经验的上海华联物业管理有限公司编著。...
陈觉著2005 年出版233 页ISBN：7538144463
本书介绍餐饮生产大批量定制的规划、布局、组织机构与供应链设计。
陈觉主编2013 年出版228 页ISBN：9787563724987
本书是有关餐饮连锁集团经营管理的书籍，收集了境内外著名餐饮连锁集团的经营管理案例15个，按其所涉及的经营管理内容分为产品、服务系统、质量、营销、人员和加盟扩张五个领域。每个案例后均附有相关的理论介...
