（英）彼得·科里（Peter Corey）著；（英）马丁·布朗（Martin Brown）插图 张兰珍译2001 年出版118 页ISBN：7533235398
陈兰珍主编；国家标准化管理委员会，中国标准出版社组织编写2012 年出版90 页ISBN：9787506668699
本书针对广大消费者普遍关心的问题，以一问一答的形式，分别对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等蜂产品的标准知识、科普知识进行介绍。全书分为基础知识、卫生与安全、鉴别与选购、营养与健康、科学食用与保存五个...
陈兰珍，叶志华，赵静著2012 年出版135 页ISBN：9787501985326
本书共分6章。第一章对蜂蜜及其检测技术做了详细概述。第二章分析了蜂蜜近红外光谱特性的影响因素。第三、四、五章分别从蜂蜜品种、品质、真伪三个方面的近红外光谱识别技术进行详细叙述。第六章是对蜂蜜...
（英）罗茜·拉什顿（Rosie Rushton）著；张兰珍译2001 年出版227 页ISBN：7533234405
这是一本描写“少年情感故事，青春心路历程”的书 本书前言 特色及评论 文章节选
（美）迈克尔·维弗尔（Michael Weaver）著；苗秀楼，张兰珍译1998 年出版366 页ISBN：7805678014
男主人公波利是美国中央情报局成员,他怀着刚刚失去双亲的痛苦,接受了营救被绑架的总统的任务;女主人公凯特发现自己受了他人阴险谎言的蛊惑而枪杀了自己所爱男人的父母,情与仇、爱与恨交织在一起……总统夫...
陈兰珍著2017 年出版92 页ISBN：9787030534279
本书主要从应用实例出发，重点阐述近红外光谱、中红外光谱、拉曼光谱、核磁共振光谱、稳定同位素、矿物元素指纹技术鉴别蜂蜜、蜂胶及蜂王浆来源的可行性和有效性，进一步探讨指纹信息的变化机理，为蜂产品溯源技...
