成都典尚文化编著2015 年出版122 页ISBN：9787546412771
本书内容为味道川菜中的炒菜，在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜品2000余款，每款菜品均采用文图对照方式，配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。文字通俗易懂，图...
沈艳东，崔岩，陈立春主编2009 年出版143 页ISBN：9787564025991
本书是根据交通高职高专院校公路与桥梁专业公路养护与管理教学大纲编写的规划教材，既可做教学教材，亦可做交通养护工作人员培训用书。
