张振楣著2006 年出版244 页ISBN:7531720205
张振楣先生从事烹饪工作和中国餐饮文化理论研究达数十年,具有厚实的专业素养、丰富的餐饮实践经验;他宏观的学术视野和理论创新勇气,及在20世纪80年代率先进行的味觉审美理论探索,在餐饮文化界产生了积极的影响...
齐家楣著2006 年出版251 页ISBN:7501437254
本书利用心理学的知识,结合警察职业的特点,阐述了情绪智力对事业成功的影响,介绍了有关肢体语言的特征及运用常识。
刘广伟,张振楣著2013 年出版328 页ISBN:9787508079370
本书是一部研究食学的专著,作者视野中的食学既研究人与食物之间能量和细胞转换的微观过程,又研究人类与大自然和谐相处的宏观行为。作者试图通过研究影响和改变人类固有的饮食行为习惯,使人类与自然和谐相处,实...
夏桂楣著2008 年出版226 页ISBN:7301131607
本书是一部面向大众讲述艺术的普及读物,它选择了艺术与人类的现实生活联系极为密切的方面,即艺术对人的心灵、情操等精神层面的陶冶,展开逐层的讲述,以大量的艺术作品为例,深入浅出,娓娓道来,对人的心灵净化、......
周华楣著2006 年出版462 页ISBN:7536351003
本书分上中下三篇,按“基础、应用、发展”的顺序,运用马克思主义辩证法的原理和方法及审计理论,结合我国特别是广西审计理论研究方法的历史和现实,对审计理论研究的方法进行了深入的分析和有益的探讨。...
胡廷楣著2007 年出版307 页ISBN:9787208074552
本书是一本新闻作品选,主要记述1989年至2006年期间国际国内的重大体育赛事及体育健儿为国争光的事迹。