陈祝美著相关电子书下载

陈祝美著2004 年出版155 页ISBN：9867891465

祝美云，郑英编著1996 年出版218 页ISBN：7805388768

祝美云主编2008 年出版194 页ISBN：9787122012159

本书主要阐述了食品感官评价的生理学基础、评价员的选用与培训、食品感官评价的环境条件、方法的选定与结果分析、食品识别的技巧，并运用大量的实例全面介绍了各种食品感官评价方法。...

祝美云，高晗主编2009 年出版201 页ISBN：9787534944055

本书包括果蔬加工原理及原料预处理，果蔬罐藏技术果蔬汁加工技术，果蔬速冻技术，果蔬干制技术，果蔬糖制技术，蔬菜腌制技术，果酒与果醋酿制技术。...

陈祝安，杨凤阁主编；李树金，宣力编著1994 年出版372 页ISBN：7805739188

（日）小栗富士雄，（日）小栗迥男著；陈祝同，刘惠臣译1989 年出版351 页ISBN：711101023X

陈祝年编著1982 年出版65 页ISBN：15033·5246

陈祝年主编1997 年出版384 页ISBN：7111052676

陈祝义，余鸿源编1998 年出版560 页ISBN：7532041689

福建省农科院果树研究所，陈祝三编著1981 年出版73 页ISBN：16211·22