迟玉杰编著（东北农业大学食品学院）2009 年出版320 页ISBN：9787501966707
本书共分为十三章，包括蛋与蛋制品的重要性和蛋制品的市场概况、蛋的化学成分与特性、再制蛋加工技术、风味方便蛋制品加工技术、液态蛋加工技术、蛋品饮料加工技术、蛋黄酱加工技术、蛋粉加工技术、溶菌酶提...
王玉兴著2010 年出版232 页ISBN：9787117127745
与以往教学辅导书不同，本书所探讨的疑难问题主要来源于我校《内经选读》课程的学生提问。本书所收为历版《内经》教材中的重点篇章，涉及《素问》20篇，《灵枢》5篇，并按原书篇次排序。...
张玉兴著2009 年出版358 页ISBN：9787806965641
本书研究了唐代县级官府与地方社会，内容包括县官与胥吏的关系，县级官府与乡里制、科举制的关系，地方诸势力对县级官府的影响与干预。
王玉兴主编1999 年出版363 页ISBN：7506720213
本书将十四正经的全部腧穴和常用的经外奇穴根据其主要功效加以分类编排，共分解表、清热、止咳平喘化痰、消食导滞等17大类，并在每穴之下分列了类属、位置、解剖、刺灸法、主治、配伍应用等项。...
迟玉森，张付云等著2015 年出版340 页ISBN：9787030447340
本书从三个方面对海洋天然产物进行了系统介绍：1、海洋资源中具有营养保健作用的活分--功能因子包括：活性多糖、活性肽、生物活性碘以及天然牛磺酸、虾青素和不饱和脂肪酸。2、海洋资源中具有营养保健作用的活...
张瑞宏，孙玉兴主编2004 年出版155 页ISBN：7109090671
本书内容包括农机化技术推广、产品质量与监督、农机安全生产与安全监理、农机社会化服务、农机教育培训与职业资格证书制度、WTO与农业机械化等。...
师玉兴主编2003 年出版170 页ISBN：7810782320
本书为高等学校国际金融教材的配套教材。本书各章分为重点、难点、习题参考答案，以便学生进一步开阔思路。
全国高等院校中医药类专业卫生部”十二五”规划教材 内经讲义 第2版
贺娟，苏颖主编；王小平，王玉兴，张新渝等副主编；王庆其主审；马赟，王小平，王玉兴等编委2014 年出版251 页ISBN：7117157445
本教材系全国高等院校中医药类专业卫生部”十二五”规划教材之一。本教材共分上篇、下篇、附篇三部分，上篇是《内经》概论，内容加强了《内经》的文本结构与理论体系构成的思维方式介绍；中篇是原文选读，按照学术...
刘劲松主编；蒲玉兴，李艳华副主编；夏卿坤主审2011 年出版427 页ISBN：9787302243274
本书共14章，包括材料基础知识、常用工程材料及热加工实践三大部分内容。
赵以德，徐忠可，尤在泾注；王玉兴主编；张建梅，杨锦惠副主编；王玉兴，王洪武，艾菊青等编2013 年出版365 页ISBN：9787513216067
“灵兰书院·中医经典三家注系列”丛书包含《黄帝内经素问三家注·基础分册》《黄帝内经素问三家注·临床分册》《黄帝内经素问三家注·运气分册》《黄帝内经灵枢三家注·上编》《黄帝内经灵枢三家注·下编...
