仇杏梅主编2015 年出版219 页ISBN:9787562489382
本书主要介绍了中餐面点的基础知识,面点基本功训练(和面、揉面、搓条、下剂、制皮),常见调味与常用馅料调制,大众面点的成形与成熟工艺,以及中西盘式艺术等内容。...
甘霖著2008 年出版292 页ISBN:9787219060797
本书对中国新型工业化战略构建和实施展开研究,以更好地推进中国新型工业化进程,推进泛北部湾区域产业合作方面发挥作用。
吴甘霖,王松主编2008 年出版388 页ISBN:9787810937986
本书为高等学校生物类专业动植物课程野外实习指导教材。主要内容有:常见动植物的野外识别及标本采集、鉴定、分类、制作方法,野外实习中生态学研究的基本方法,安徽省主要自然保护区简介,安徽省常见野生动植物名...
仇晓慧著2010 年出版318 页ISBN:9787508619149
在金融投资领域,私募是一支不可能被忽视的重要力量。作者以自己长期接触、观察、分析私募这一行业的切身体验,将触角伸入这一隐秘地带,记叙了一个个私募天才、巨鳄、枭雄鏖战资本市场的传奇,探究他们的投资思路...