董明盛，贾英民主编2006 年出版365 页ISBN：750195545X
本书是为食品质量与安全专业精心打造的基础课程，有别于以往的传统《食品微生物学》教材，相信会对本专业的师生有所帮助。
吴少华，张钢，吕英民主编2009 年出版292 页ISBN：9787503856433
本教材由绪论、种苗圃地的规划与建设、花卉种子生产、花卉穴盘苗生产、专业扦插苗生产、花卉分株苗、嫁接苗及压条苗生产、专业组培苗生产、花卉种球生产等内容组成。...
满丛英，蒋明霞，杨扬主编2015 年出版248 页ISBN：9787568005302
《消费者行为学》共分10章，介绍了消费者行为学的产生、发展、研究对象、研究方法，具体分析了消费者行为基础、心理活动过程与消费者行为、消费者的个性、自我概念与生活方式、消费者购买的动力来源、消费群体...
贾英民主编2006 年出版339 页ISBN：710910589X
本教材主要介绍食品安全危害分析、农药在食品中的残留及其监测与控制、兽药在食品中的残留及其监测与控制、有毒有害物质污染的监测与控制、生物因素对食品的污染及其监测与控制等内容。...
