崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN：7501930309
本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
（美）Jon Stenerson，（美）Kelly Curran著；崔洪斌，陈雪江译2007 年出版419 页ISBN：7302154821
本书讲述计算机数控技术的操作技术与编程方法。
崔洪斌编著2003 年出版378 页ISBN：7302066345
本书介绍了AutoCAD公司最新推出的计算机辅助设计软件——AutoCAD 2004的基本功能和使用技巧。
崔洪斌主编2006 年出版355 页ISBN：7509101492
本书生动活泼地介绍了最富营养价值的大豆，不仅是餐桌上的美食，还是具有许多现代科技最新发现保健的成分，可以治疗心血管疾病、抗癌防癌，女性长寿等，如大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂甙植酸等。...
崔洪斌编著2003 年出版353 页ISBN：7302066884
本书介绍了AutoCAD 2004的主要功能和操作技巧，重点讲解了机械图形设计方面的应用。
崔洪斌编著2009 年出版295 页ISBN：9787302199915
本书参照教育部颁发的机械制图课程教学基本要求进行编写。书中给出的近300个绘图练习是作者在多年的教学经验的基础上精心挑选而出的，包含了使用AutoCAD绘制图形时涉及的大部分内容。...
崔洪斌，肖新华编著2009 年出版387 页ISBN：9787115206541
本书按照利用AutoCAD进行工程设计的方法与顺序，从基本绘图设置入手，循序渐进地介绍了用AutoCAD 2010绘制和编辑二维图形、标注文字、标注尺寸、几何约束与标注约束、图形显示控制、填充图案、绘制基本三维模...
