审计署审计科研所课题组编；崔振龙，崔孟修组长；隋学深，李俊，李培培成员2014 年出版1060 页ISBN：7511921536
审计署审计科研所课题组编；崔振龙，崔孟修组长；隋学深，李俊，李培培成员2014 年出版578 页ISBN：7511921536
董孟修著2004 年出版119 页ISBN：7810367498
本书介绍了来自世界各地的150种西式酱料的制作方法。书中图文并茂。
董孟修著2004 年出版47 页ISBN：7810367269
本书介绍了南洋当地最受欢迎的40余道餐点的做法，从开胃菜、面饭、主菜到甜点，还将特别推介5种南洋酱料及其制作方法。
董孟修著2003 年出版46 页ISBN：7810365517
本书以图文并茂的方式，介绍三口之家各式套餐的制作与技巧。
董孟修著2005 年出版83 页ISBN：7506434660
本书收录了几十道美味经典的西式餐点，每道菜都有详细的制作步骤，文笔简洁平易，即使你第一次做，也可以轻轻松松做出美味营养百分百的西餐，适用于家庭制作，也可供一般餐饮业人员参考。...
