（美）（R.瓜拉尔迪）Robert Guaraldi等著；康博创作室译1999 年出版721 页ISBN：7801248333
（美）Roger B.Boulton等著；赵光鳌等译2001 年出版546 页ISBN：7501930090
本书包括概述、酿酒葡萄的栽培、乙醇发酵酵母与生物学、苹果乳酸发酵、葡萄酒的下胶与澄清、葡萄酒的灌装和储存等内容。
沈红，周黎安等著1992 年出版219 页ISBN：701001230X
本书分为行为、机理两篇，包括：小农的生产、资金的使用、小农的社区参与行为、贫困的户传递、环境和贫困小农的环境感知等。
程长新等著1991 年出版129 页ISBN：7501005060
编辑推荐：铜器是中华民族几千来最伟大的杰作之一，本书以详尽的文字说明，结合以大量的实物照片，讲述铜器的辩伪，内容上分为三部分，分别为：各时期的仿古作伪、各地区的仿古作伪、铜器辩伪的方法等，系统全面地讲......
葛丽娟等著2000 年出版225 页ISBN：780642363X
教育部《中学语文教学大纲》指定必读书目:本书收录了《西游记》导读、《水浒传》导读、《钢铁是怎样炼成的》导读等10篇。
