茅建民编著2000 年出版90 页ISBN:7534531462
本书介绍了卤菜的制作方法,分卤水类、卤酱类、卤冻类、熏制类、炸烹类、白煮类、拌炝类、熏制类等介绍了100例卤菜的制作方法。
崔建民,李松林,袁勇编著;赵慕岳主审2012 年出版336 页ISBN:9787548704270
本书系统论述了钢铁粉末的各种性质,钢铁粉末的还原法、物化法、羰基法和电解法生产原理与工艺,并介绍了钢铁粉末的生产的新技术新产品等内容。...
任建民著2000 年出版395 页ISBN:7220051751
本书从不同角度进行观察和思索,对当前中国的互联网的主要公司、人物和问题进行了介绍和评析,使读者全面把握中国网络发展的脉胳。
何建民编著2012 年出版343 页ISBN:9787111359678
本书为了满足不同企业的需要,并考虑机械修配与专业化批量生产的不同特点,书中对一些典型工件的加工内容,都是举一反三地列举示例和多角度地进行讲解等。...
温建民等主编2005 年出版847 页ISBN:7530432214
本书内容包括:上篇为总论部分和微创技术研究;下篇分别介绍了创伤、骨病、矫形以及显微、手足外科手术等内容。