（日）旭屋出版编；丁玲译2009 年出版95 页ISBN：9787501968497
本书主要介绍咖啡吧台的相关知识以及吧台师傅拿手的咖啡饮品和独创搭配的基本制作技法，同时还分享了经营咖啡店的心得体会，以帮助从业者和专业人士提升技能，扩展相关专业知识。是一本不可多得专业参考书籍。...
（日）旭屋出版编；丁玲译2007 年出版95 页ISBN：9787501957446
本书集合了目前市面最新最流行的5大门类饮品详细制作技巧，咖啡、茶、霜冻、雪泥、酒精类、无酒精类，包括了15个分类饮品制作技巧，冷、热咖啡、冰咖啡、抹茶、亚洲风等。奉送各大类饮品开发秘笈，让想要开店和正...
（日）旭屋出版编；丁玲译2006 年出版95 页ISBN：7501950695
现今全世界一年内将喝掉约4000亿杯咖啡，意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”，咖啡即成为每天能使人们恢复活力的最佳饮料，其中最耀眼的就是Espresso。本书详细介绍了日本14位名店咖啡师的独门配方，大多获得了大赛...
（美）斯柯特·格罗斯（T. Scott Gross）著；李博译；丁玲插图2006 年出版220 页ISBN：7501173699
本书从顾客、老板、服务团队和员工四个方面分析如何提升服务水平，赢得顾客信赖。
