曾凯，王立婷主编；董春武，郭晓洋，丁忠编2003 年出版328 页ISBN：7560034373
本书是《新视野大学英语（2）》的辅导用书，主要内容包括：导读——言简意赅地概括出本单元的主要内容；背景知识——全方位地对课文中涉及的背景知识讲解；课文译文与练习答案——为学习者提供进一步参考。...
陈忠明主编2008 年出版171 页ISBN：7506448076
本书主要介绍了我国主要节日、各地婚嫁及生育食俗，少数民族食俗及宗教信仰食俗，同时介绍了各地的饮食饮酒习俗及饮食禁忌。本书对我国饮食风俗作了全面的介绍，适宜烹饪类专业学生使用。...
陈忠明编著1990 年出版295 页ISBN：7532316726
高级烹饪系列教材:本书介绍了江苏的淮扬、金陵、苏锡、徐海等风味菜肴和点心近200种。每个品种均有原料、烹制方法、操作关键、制作流程、风味特点及有关历史的阐述。 ...
（日）出射忠明编著；赵波译2005 年出版221 页ISBN：7114053657
本书以图解的方式系统讲解了汽车构造，为初学者和汽车爱好者提供了很好的资料。
