牛国平，牛翔著2012 年出版180 页ISBN：9787535769428
本书内容分为四大类。包括选料加工篇137招、烹调妙招篇175招、菜肴揭秘篇103招和主食诀窍篇87招。另外，还附有常用厨具的使用与洗护技巧。新手在厨房操刀弄勺时所遇到的一切问题都能在本书中找出答案。希望...
张国平，曾高荣主编；刘萌副主编2013 年出版293 页ISBN：9787121205217
本书主要内容包括：常用半导体器件；常用基本放大电路；放大器的频率响应；模拟集成单元电路；集成运算放大器；放大电路中的负反馈技术；信号运算与处理；波形发生电路；直流电源等。...
张国平，唐桂礼编1994 年出版250 页ISBN：7109035050
本书介绍了有关植物生长调节剂、除草剂、保鲜剂等5个部分计100个品种的性质、功能、用途、使用与注意事项。
叶国平主编；朱彩红，张愉副主编；平雪良主审2015 年出版176 页ISBN：9787121264900
本书根据“教育部高职高专教育基础课程教学基本要求”，遵从高职教育的特点，注重专业技能的培养。在编写时充分考虑了我国高职高专的现状和发展趋势，以工作任务为导向，并结合当前实际教学的需要，按项目式教学需求...
周国平编著1999 年出版81 页ISBN：7109057011
内容提要斑点叉尾鱼回原产美洲，是一种大型经济鱼类。本书详尽介绍了这种鱼的生物学特性，人工繁殖、成鱼养殖技术。本书可供广大养殖技术人员参考。...
方光华主编；方光华，袁志伟，杜运辉，兰梁斌，曹振明著2015 年出版510 页ISBN：9787108052759
《侯外庐学术思想研究》全面详尽地总结和评述了侯外庐先生的学术思想，包括其中国思想史、中国社会史、中国哲学史、中国宗教思想等方面的研究，分析了其研究的特点和影响，并剖析了侯外庐先生学术思想产生和发展...
牛国平，牛翔主编2009 年出版171 页ISBN：9787504851154
许多炸、烤、蒸、煮菜点上桌时要跟配味碟才能味道鲜美，作者根据自身多年烹饪经验整理了38种深受食客欢迎的味碟，介绍了其制作方法和操作关键技术。...
张国平，吴越滨，李红月主编2012 年出版142 页ISBN：9787563932061
本书是高等教育艺术设计专业”十二五”规划教材中的一本，介绍了素描与设计素描，设计素描的语言和形式，设计素描的表达方式和设计创意，并通过名家和学生的习作丰富了全书的内容，图文并茂，较为生动。作为教材，本......
蒋国平著2006 年出版226 页ISBN：7536351569
本书主要从学分制的内涵与特征来阐述职业学校实施学分制的必要性和必然性，是推动职业学校教育教学制度改革的重要举措，并在理论上给予指导。...
魏一媚，王顺庆著；王国平总主编2013 年出版183 页ISBN：9787807588436
本书共分十章，从分水的历史地理、近代风云、历代名人、名胜古迹、诗词佳话、古碑石刻、美食物产、分水风光、水利工程和制笔特色等不同角度着手，令读者对分水这个钱塘江畔的古邑明珠有了全方位的认识，也是对分...
