马玉贵,房双岭,杨云秋主编2006 年出版92 页ISBN:7538851224
本书以图解形式介绍面点花卷的制作百余种造型方法,图文并茂,作品既有成品图,又有详细过程图,实用性强。
苏伟伦主编2001 年出版490 页ISBN:7506419750
本书包括宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会酒水设计、现代化的餐饮管理理念、餐饮员工设置与岗位培训等内容。
国务院住房制度改革领导小组办公室,中国城镇住房制度改革研究会编著1996 年出版675 页ISBN:7800729532
暂缺《中国住房制度改革》简介