陈忠明,方志荣,王荣兰编著;杨跃祥摄影2006 年出版95 页ISBN:7506436639
本书精选出一百多道美味可口的中式面点,原料易得,制作简单,每道面点做法后都有高手的小诀窍,图文并茂,适合酒店、餐馆从业人员参考,也适合家庭制作。...
慈溪市方志办公室编;童银舫,王孙荣主编2009 年出版452 页ISBN:9787807155300
本书为慈溪市地方志办公室收集、整理散见于各报刊,是关于慈溪历史人物、地物遗存、村落街巷、民俗风情的短文合集,此书对普及慈溪历史文化方面起了巨大作用。...
刘顺保,方志荣,龙业林主编2010 年出版155 页ISBN:9787122089762
本书介绍了高档餐馆时下流行的150例高档面点。
刘顺保,方志荣,龙业林主编2012 年出版138 页ISBN:9787122126467
本书精选星级酒店、高档餐馆人点击最高的100例顶级点心、小吃,分为发酵面团、油酥面团、杂粮面团四部分,详细介绍原料配方、分步图集和操作要领等。...
王久荣主编;长春市宽城区地方志编纂委员会编1996 年出版378 页ISBN:720602484X
暂缺《新教材完全解读·高一历史·上(配人教大纲版)》简介
蒋廷铨纂修;唐鉴荣校注;上杭县地方志编纂委员会整理2014 年出版412 页ISBN:9787545907995
康熙版《上杭县志》是上杭县现存的最早的一部县志,具有很高的历史文化价值。本书以国家图书馆康熙二十六年藏本为底本,由上杭县地方志编纂委员会专门组织班子进行校勘整理,校点重版。本书是上杭县政府的重点文...