冯清平主编；印明善等编写1989 年出版321 页ISBN：7542401661
本书介绍了微生物的工业发酵、微生物酶制剂、低度酒精饮料、食用菌以及食品的腐败与防止等内容。
左宗义，冯开平主编2003 年出版299 页ISBN：7562318220
工程图学系列教材非机类·近机类:本书内容包括：制图的基本知识、投影的基本知识、组合体、轴测图、机械图样的表达、标准件和常用件、零件图和装配图的绘制和阅读等。...
冯尔康著2010 年出版558 页ISBN：9787201066387
本书收入冯尔康教授20多年来倡导、推动社会史研究的学术论文，有理论建树的意义。
